4
חלבונים
1
כוס סוכר
מעט
אבקת סוכר
כפית
אבקת קורנפלור
להקציף
חלבונים עד שעולה קצף, להוסיף סוכר , אבקת סוכר וקורנפלור ולהקציף לקצף נוקשה
ומבריק.
לאפות
בתנור בחום נמוך ביותר עד לייבוש (כ 3 שעות) עם דלת מעט פתוחה.
ליצירת
בסיס מרנג לעוגה בקוטר 26, יש צורך ב 3 חלבונים מוקצפים.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה