פשטידת בצל/מאפינס של ליהי לפיד

קוצצים 4 בצלים בינוניים  
מוסיפים כוס קמח תופח
חצי כוס שמן או קצת פחות
חצי כוס מים
2 ביצים
מלח
פלפל

1 אשל / 1/2 גביע קוטג` או גבינה לבנה

ניתן להוסיף מעט גבינה צהובה

 

מחממים תנור לחום בינוני.

מערבבים את כל החומרים ומעבירים לתבנית 26 משומנת או לתבנית מאפינס.

אופים כ 30  ל-45 דקות או עד שמזהיב