עוגת סולת ותפוחי עץ

תערובת יבשים:

1 כוס קמח לבן

1 כוס סולת

1 כוס סוכר

1 כפית אבקת סודה

2 ק"ג תפוחי עץ סמיט מגוררים יחד עם הקליפה.

100 גרם חמאה

בתבנית להניח נייר אפיה

לסדר בתבנית 26 עמוקה- שכבות:

שכבה ראשונה – 1 כוס מהתערובת של היבשים

שכבה שנייה – 1/3 מכמות התפוחים

שכבה שלישית -2/3 כוס תערובת

שכבה רביעית – 1/3 כמות תפוחים

שכבה חמישית – 2/3 כוס תערובת

שכבה ששית – 1/3 כמות תפוחים

שכבה שביעית – 2/3 כוס תערובת

על השכבה העליונה לפזר חתיכות חמאה (כ 100 גרם).

לחמם תנור ל 150 מעלות. להכניס לתנור. אחרי 10 דקות להוריד את החום ל 100 מעלות.

לאפות עד להזהבה.

להשאיר לקירור בתנור. ניתן להפוך אחרי הקירור. לפזר אבקת סוכר.

מקור: אנסטסיה