בחושה שיש

2 כוסות קמח
1 אבקת אפייה

קורט מלח

1 סוכר ניל
1 1/2 כוס סוכר
2 ביצים
1/2 כוס שמן
1 כוס חלב

2 כפות ריבה כלשהי כהה

לציפוי:

חופן אגוזים קצוצים גס

מעט סוכר חום

אופן ההכנה:

לערבב יחד את כל החומרים פרט לריבה. להעביר לקערה קטנה 1/3 מהעיסה ולהוסיף לה 2 כפות ריבה. (אני שמתי אוכמניות).

לשמן תבנית קוגלהוף (או שתי אינגלישקייק) ולפזר עליה סוכר.

לשים את 2 העיסות לסירוגין ועם מזלג ליצור צורת שייש.

על העוגה לפזר אגוזים גרוסים ומעט סוכר חום.

לאפות בחום בינוני כ 50- 40 דקות. העוגה יוצאת מעט לחה

ניתן להכין את העוגה הנ"ל ללא הריבה ולהוסיף לה כראות עיניכם: שוקולד צ'יפס/ צימוקים/ אגוזים/ אוכמניות וכו'.