פנקייק'ס גבינה

חומרים:

250 ג` גבינה לבנה
1/3 כוס קמח
1/2 כפית א. אפיה4 כפות סוכר
1 ביצה
1 כפית סוכר וניל/ תמצית וניל

לערבב היטב את כל החומרים.

לחמם מחבת עם מעט חמאה ולטגן לביבות (כף בלילה לכל לביבה) כששמופיעות בועות קטנות על הלביבות להפוך אותן ולטגן מעט בצד השני.
להגיש עם סירופ מייפל /שוקולד/ריבה/קצפת/ דבש


מקור: מתכון שקבלנו מבית הספר