3 כפות שמן זית
1 בצל סגול קצוץ
1 פלפל אדם
1פלפל צהוב – קוביות
1 קישוא חתוך ל 4 ופרוס דק
1 כף רוטב בלסמי
מלח פלפל שחור
אופן ההכנה:
מטגנים בצל קצוץ דק עד שמזהיב בשמן זית
מוסיפים את הפלפלים ומטגנים כ 5 דקות. מוסיפים את הקישוא ומטגנים עוד 5 דקות
או עד שמתרכך מעט
מוסיפים כף חומץ בלסמי ומורידים מהאש.
מוסיפים לפתיתים המוכנים, מתבלים במלח ופלפל ומגישים.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה