לפרוס 3 תפוחים דק דק
(עדיף על מנדולינה) לפרוסות שלמות
להניח על נייר אפיה
צמודים אבל לא אחד על השני
ניתן לפזר קינמון
לאפות על חום של 100
מעלות עד להזהבה ועד שהתפוחים הופכים להיות קריספיים
לוקח למעלה משעתיים.
האהבה למטבח החלה בילדותי, כשראיתי את סבתותי (ז"ל) אופות ומבשלות. אביא כאן את המתכונים שהצלחתי לדלות ולתרגם מרומנית ממחברותיהן, בעזרת הורי. עוד מקור למתכונים מצויינים הוא אימי, אחותי, חמותי, חברותיי וכמובן ישנם המתכונים המעולים שליקטתי במשך השנים מפורומי האוכל השונים והבלוגים הנפלאים. התודה לכל היוצרים המוכשרים להם אתן קרדיט בסוף כל מתכון. בתאבון לכולנו. מתכונים נוספים שטרם הספקתי להעביר נמצאים בלינק הבא: http://www.tapuz.co.il/blogs/userblog/ruvinsky
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה