1 בצל
2 כרישות
2 שיני שום
3 גזרים
3 בטטות
1 תפוח אדמה
5 כוסות מרק עוף פרווה
1 כוס יין לבן
4 עלי דפנה (לא חובה)
מל"פ
אחרי טיגון של הבצל והכרישה עד השחמה, להוסיף את שאר החומרים להביא לרתיחה ולאחר מכן לכסות ולבשל כעשרים דקות עד שהבטטות מתרככות.
לרסק עם בלנדר מוט.
מקור: בישולה
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה