האהבה למטבח החלה בילדותי, כשראיתי את סבתותי (ז"ל) אופות ומבשלות. אביא כאן את המתכונים שהצלחתי לדלות ולתרגם מרומנית ממחברותיהן, בעזרת הורי. עוד מקור למתכונים מצויינים הוא אימי, אחותי, חמותי, חברותיי וכמובן ישנם המתכונים המעולים שליקטתי במשך השנים מפורומי האוכל השונים והבלוגים הנפלאים. התודה לכל היוצרים המוכשרים להם אתן קרדיט בסוף כל מתכון. בתאבון לכולנו.
מתכונים נוספים שטרם הספקתי להעביר נמצאים בלינק הבא: http://www.tapuz.co.il/blogs/userblog/ruvinsky
יום שבת, 21 במאי 2016
אוזני המן
3 כוסות קמח
1 ביצה
1 מרגרינה רכה
קורט מלח
1 אבקת אפיה
1/2 1 כוסות סוכר
3 כפות מיץ תפוזים
קליפת לימון / /וניל
מילוי:
250 גרם אגוזים
100 גרם ביסקוויטים
2 כפות ריבה
1 ביצה
לחמם לחום גבוה, בעת הכנסה לתנור להוריד לחום בינוני.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה