ק"ג קמח
חצי כוס שמן
6 כפות סוכר
כף מלח
2 כפות שמרים יבשים (או כמעט חבילה אחת שמרית)
כ- 2 כוסות מים פושרים
לשים הכול לבצק אחיד כ 10 דקות.
מתפיחים עד הכפלת הנפח כשעה, יוצרים לחמניות או חלה ומתפיחים שוב כ40 דקות. למרוח ביצה טרופה ולמעלה לפזר מלח גס, קצח, שומשום, זעתר, פרג (אחד מהם או תערובות של כמה מהם) לאפות ב-180 מעלות כ- 20 דקות.
מקור: קיצי
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה