עוגת שמנת בשכבות

בצק:

300 גרם מרגרינה בטמפ'´ החדר
3 כוסות קמח רגיל
1 כוס סוכר
4 חלמונים

מערבבים במערבל את הביצים הסוכר והמרגרינה ואח"כ מוסיפים את הקמח

לחלק את הבצק ל 6 כדורים שווים
להשטיח כל כדור בעזרת הידיים על בסיס של תבנית עגולה בקוטר 24
ולאפות בחום בינוני עד להזהבה קלה ולקרר.

קרם:
3 גביעי שמנת חמוצה
9 כפות אבקת סוכר
3 שקיות סוכר וניל

מערבבים את חומרי הקרם, מורחים בין השכבות.
את שכבת הבצק האחרונה מפוררים ומפזרים מעל העוגה ובצידיה.

הערה:
לעוגה בגודל  -20 מכינים 2/3 מהכמויות

200 גרם מרגרינה

2+ כוסות קמח

2/3 כוס סוכר

3 חלמונים

2 גביעי שמנת חמוצה

6 כפות אבקת סוכר

2 סוכר וניל

קצת לימון