מרק בטטה וכרישה

3 בטטות בינוניות חתוכות לקוביות
1 בצל
1 כרישה
מקלות סלרי
מרגרינה (לטיגון)
שמן (לטיגון)
מעט שום
1/3 כפית זנגוויל
1/3 כפית כמון
מלח
מים רותחים
אבקת מרק עוף
שמנת מתוקה 15%
שמיר ופטרוזיליה קצוצים (אפשרי ולא חייב)


במחבת עם מעט שמן ומעט מרגרינה מטגנים כרישה חתוכה לחצאי עיגולים, יחד עם קוביות סלרי ובצל פרוס לחצאי עיגולים, עד שהבצל נהיה שקוף.

מוסיפים קוביות בטטה ומטגנים מעט.

 

מקור: טניה