עוגיות שוקולד צ'יפס של קוקימן

1 כוס קמח
5 כפות קקאו
2 כפיות סודה לשתיה

130 גר חמאה (בטמפ'' החד)
2/3 כוס סוכר לבן
1/3 כוס סוכר חום

1 ביצה

מערבבים  את קמח, קקאו וסודה לשתייה

בנפרד מקציפים חמאה ושני סוגי סוכר  3 דקות במהירות גבוהה.
מוסיפים 1 ביצה ומערבבים עוד כדקה. מוסיפים את החומרים היבשים
 מוסיפים 150 גר שוקולד חתוך לקוביות (חלב הכי טוב!!) חום או לבן  .
-מערבבים יחד הכול לבצק חלק ורך,  שמים תלולית קטנה (כפית מספיקה! במרווח 4 ס"מ אחד מהשני ואופים 175 מעלות ל9 דקות.
מוציאים מהתנור להקשחה בטמפ' החדר ולכלי אטום.
מחזיק מעמד (אם לא נטרף עוד קודם...) שבוע.