ק"ג תות שדה
1/2 ק"ג סוכר
מיץ מלימון גדול
שמים בסיר תותים חתוכים ונקיים ומאדים ללא סוכר בסיר ללא
מכסה כ 10-15 דקות.
התותים מפרישים נוזלים.
מסננים.
מחזירים רק את התותים לסיר ומוסיפים סוכר ומיץ לימון.
מבשלים כ שעה על אש נמוכה.
כשזה מקריש קצת מכבים
שמים בצנצנות מעוקרות (שהיו בהם מים רותחים) . שמים בצנצנת
את הריבה , סוגרים והופכים
ליצירת ואקום. אחרי כמה שניות, הופכים שוב.
לשמור במקרר.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה