1.5 כוסות קמח רגיל
1.5 כוסות חלב
2 ביצים
¾ קוטג`
1 כף שמן
מעט מלח
מעט פלפל שחור
120 גרם בולגרית
1 בצל בינוני מטוגן
בתבניות מאפינס ממלאים ¾ גובה ואופים בחום בינוני.
ניתן לפזר מעל שומשום או קצח.
אופים כ 20 דקות.
כ-24 מאפינס בינוניים.
האהבה למטבח החלה בילדותי, כשראיתי את סבתותי (ז"ל) אופות ומבשלות. אביא כאן את המתכונים שהצלחתי לדלות ולתרגם מרומנית ממחברותיהן, בעזרת הורי. עוד מקור למתכונים מצויינים הוא אימי, אחותי, חמותי, חברותיי וכמובן ישנם המתכונים המעולים שליקטתי במשך השנים מפורומי האוכל השונים והבלוגים הנפלאים. התודה לכל היוצרים המוכשרים להם אתן קרדיט בסוף כל מתכון. בתאבון לכולנו. מתכונים נוספים שטרם הספקתי להעביר נמצאים בלינק הבא: http://www.tapuz.co.il/blogs/userblog/ruvinsky
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה