פשטידת (מאפה) גבינה מלוחה של סבתא

בצק:
1/2 2 כוסות קמח
מעט מלח
200 גרם מרגרינה בלי מלח
2 כפות חומץ
9 כפות מי סודה (נוזל)

לערבב לבצק, לחלק ל 2 כדורים שווים.

מילוי:
125 גרם גבינה מלוחה
125 גרם גבינה צהובה מגוררת
500 גרם גבינה לבנה 5 %
2 ביצים

אופן ההכנה:לערבב את חומרי המילוי.
לרדד לתבנית של תנור אחד מכדורי הבצק.
לשפוך מילוי על הבצק ולכסות עם העלה השני המרודד.

לנקב בעזרת מזלג, למרוח ביצה
ולאפות בחום בינוני עד להזהבה.

מקור: סבתא