2.5 כוסות קמח
1 כפית אבקת אפייה
קורט מלח
110 גרם חמאה מרוככת
¾ 1 כוסות סוכר
2 ביצים
500 גרם ריקוטה
3 כפות מיץ לימון טרי
קליפת לימון מגוררת מלימון שלם
לציפוי: אבקת סוכר
לציפוי: אבקת סוכר
לחמם תנור ל 180 מעלות
בקערה מערבבים: קמח, אבקת אפיה ומלח. במערבל מערבלים חמאהוסוכר עד שנוצר קצף בהיר ותפוח, כ-3 דקות. מוסיפים אתהביצים, אחת בכל פעם. מוסיפים את גבינת ריקוטה, מיץ לימון, וקליפת לימון , מוסיפיםומערבבים עם החומרים היבשים.
לצקת כמות של כפית גדושה על נייר אפיה. אופים כ 20 דקות, עד להזהבה קלה בקצוות. מוציאים מהתנור ומניחיםלצינון כ- 20 דקות.
מפזרים באבקת סוכר אחרי הקירור
מקור: דונה קישוט
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה