האהבה למטבח החלה בילדותי, כשראיתי את סבתותי (ז"ל) אופות ומבשלות. אביא כאן את המתכונים שהצלחתי לדלות ולתרגם מרומנית ממחברותיהן, בעזרת הורי. עוד מקור למתכונים מצויינים הוא אימי, אחותי, חמותי, חברותיי וכמובן ישנם המתכונים המעולים שליקטתי במשך השנים מפורומי האוכל השונים והבלוגים הנפלאים. התודה לכל היוצרים המוכשרים להם אתן קרדיט בסוף כל מתכון. בתאבון לכולנו.
מתכונים נוספים שטרם הספקתי להעביר נמצאים בלינק הבא: http://www.tapuz.co.il/blogs/userblog/ruvinsky
יום שישי, 21 באוקטובר 2011
סלט עלי בייבי
1 חבילת עלי בייבי
1 בצל סגול קטן
1 פלפל צהוב
1 פלפל אדום
15 עגבניות שרי חתוכות לרבעים
רוטב:
¼ כוס שמן זית
3 כפות חומץ בלסמי
קורט מלח
פלפל שחור
1 כפית חרדל
1 כפית דבש/סילאן
מערבבים את חומרי הרוטב ושופכים על הסלט מייד עם ההגשה.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה