עוגת בננות מייפל

לעוגה:

1 כוס שמן

1 כוס סוכר

1/2 כוס סירופ מייפל

3 ביצים

3 בננות בשלות מעוכות במזלג

2 כוסות קמח

2 כפיות אבקת אפייה

1 כפית קינמון

1 כוס אגוזי מלך שבורים (אני החלפתי בשוקולד צ'יפס)

להרטבה לאחר האפייה:
1/2 כוס סירופ מייפל

כמות: 2 תבניות אינגליש קייק

מחממים תנור לחום של 170 מעלות.
טורפים את כל חומרי העוגה לפי הסדר.
מעבירים לתבניות משומנות ואופים עד להזהבה (קיסם שננעץ יוצא יבש) כ-40-45 דקות.
מוציאים מהתנור ודוקרים בשיפוד כ-20 חורים בכל עוגה.
מחממים את המייפל בסיר קטן ומוזגים על כל עוגה חמה רבע כוס מייפל.

מקור: קרין גורן