פיצה

1/2ק"ג קמח
1/4 כוס שמן
3 כפות סוכר
½ כף מלח
1 כפות שמרים יבשים (או כמעט חבילה אחת שמרית)
כ- 1 כוס מים פושרים

אופן ההכנה:
לשים הכול לבצק אחיד ונוח ללישה במשך כ 10 דקות. מתפיחים עד הכפלת הנפח .

מרדדים. מניחים על נייר אפיה בתבנית גדולה.

מורחים רוטב ושמים תוספות ומתפיחים עוד 20 דקות.

מחממים תנור ל 220 מעלות ואופים כ 10 דקות בתחתית התנור.

הבצק מתאים לתבנית גדולה עבור פיצה עם בצק עבה.

לפיצה דקה יש להתשמש ב 2/3 מהבצק.

רוטב:

2 רסק עגבניות קטן

אורגנו

שום

מלח

פלפל שחור

מעט מים

לערבב היטב ולמרוח על הבצק

תוספות לפי הטעם:

מוצרלה, גבינה צהובה, בולגרית, פטריות, בצל, עגבניות, זיתים וכו`.

מקור: בצקיצי