ראש חסה שטוף וחתוך לרצועות
רוטב לסלט:
1 כפית חרדל
1 כפית מיונז
1 כפית סוכר
2 שיני שום כתוש
מלח
פלפל שחור
4 כפות מיץ לימון
1/4 כוס שמן זית
לערבב היטב את חומרי הרוטב ולשפוך על הסלט לפני הגשתו.
האהבה למטבח החלה בילדותי, כשראיתי את סבתותי (ז"ל) אופות ומבשלות. אביא כאן את המתכונים שהצלחתי לדלות ולתרגם מרומנית ממחברותיהן, בעזרת הורי. עוד מקור למתכונים מצויינים הוא אימי, אחותי, חמותי, חברותיי וכמובן ישנם המתכונים המעולים שליקטתי במשך השנים מפורומי האוכל השונים והבלוגים הנפלאים. התודה לכל היוצרים המוכשרים להם אתן קרדיט בסוף כל מתכון. בתאבון לכולנו. מתכונים נוספים שטרם הספקתי להעביר נמצאים בלינק הבא: http://www.tapuz.co.il/blogs/userblog/ruvinsky
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה