יום ראשון, 15 במאי 2016

כדורי בשר קיפודיים

 
 
חצי קילו בשר טחון
בצל קצוץ דק
קצת פטרוזילה קצוצה דק
רבע כוס אורז
רסק עגבניות
תבליני
...
בקערה מערבבים את הבשר עם הבצל, הפטרוזיליה האורז והתבלינים (מלח, פלפל, קצת כמון, קצת אבקת מרק או תבלין לקציצות)

בסיר מערבבים קופסת רסק עגבניות עם כוס מים חמים ומערבבים טוב טוב עד שיש בלילה חלקה, מוסיפים לזה מעט מלח ופלפל מרתיחים ומקטינים את האש.
מכניסים לפנים את הבשר עם הכל (עיגולים קטנים), על האש כ- 40 דקות עד שאת רואה שהאורז בולט החוצה והם נראים כמו קיפודים קטנים.
כמובן מדי פעם להפוך את הקציצות.
בסיר לחץ זה משהו כמו 15 דקות
פורסם על ידי
תוויות:

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה

הירשם ל- תגובות לפרסום (Atom)