לביבות שמרים של טניה

 

25 גרם שמרים

1 ק"ג  קמח תופח

1 ליטר חלב

3 ביצים

3 כפות סוכר

קורט מלח

 

להמיס שמרים עם מעט חלב וקמח

לערבב יחד את הקמח, חלב, ביצים, סוכר ומלח ואח"כ להוסיף את השמרים המומסים.

משאירים להתפחה שעתיים בחוץ.

לטגן במחבת עם שמן עד חצי גובה הלביבה.

להגיש עם ריבה ואבקת סוכר או שמנת חמוצה