נודלס עם ירקות

לבשל לפי ההוראות 200 גרם איטריות נודלס

2 בצלים קצוצים

2 שיני שום פרוסות וקצוצות

2-3 גזרים חתוכים לגפרורים

1/2 כרוב בינוני חתוך לרצועות

1 גמבה אדומה (או פלפל כשלהו)

2 חופני נבטים

2 קישואים קלופים וחתוכים לגפרורים

1 כוס פטריות (ניתן להשמיט ירק שלא אוהבים)

 

תיבול: 8 כפות סויה,  8 כפות רוטב צ'ילי מתוק, 2 כפות דבש, מלח, פלפל גרוס

(מי שאוהב פיקנטי ניתן להוסיף שבבי צ'ילי)

 

אופן ההכנה:

מכינים את הנודלס לפי הוראות היצרן. מסננים.

בסיר או בווק מחממים מעט שמן ומטגנים בצל מספר דקות, מוסיפים את יתרת הירקות פרט לנבטים.

מקפיצים כ 10 דקות או עד שהירקות מתרככים מעט (כל אחד לפי מידת העשייה שהוא מעדיף).

מוסיפים את הנודלס, הנבטים ומתבלים עם חומרי התיבול שעורבבו יחד.

מבשלים יחד עוד מספר דקות ומסירים מהאש.