תפוחי אדמה קלופים
שמן זית
מלח גס
אופן ההכנה:
מחממים תנור לחום בינוני
חותכים תפוחי אדמה
לרצועות.
בקערה מוסיפים שמן
זית ומלח גס ומערבבים היטב בעזרת הידיים.
מניחים על נייר
אפיה, ואופים בחום בינוני להזהבה.
האהבה למטבח החלה בילדותי, כשראיתי את סבתותי (ז"ל) אופות ומבשלות. אביא כאן את המתכונים שהצלחתי לדלות ולתרגם מרומנית ממחברותיהן, בעזרת הורי. עוד מקור למתכונים מצויינים הוא אימי, אחותי, חמותי, חברותיי וכמובן ישנם המתכונים המעולים שליקטתי במשך השנים מפורומי האוכל השונים והבלוגים הנפלאים. התודה לכל היוצרים המוכשרים להם אתן קרדיט בסוף כל מתכון. בתאבון לכולנו. מתכונים נוספים שטרם הספקתי להעביר נמצאים בלינק הבא: http://www.tapuz.co.il/blogs/userblog/ruvinsky
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה