1/2 ק"ג בצק עלים
2 בצלים גדולים
2 קופסאות פטריות חתוכות
1 כפית כמון
מלח
פלפל שחור
2 כפות אבקת מרק פטריות
2 ביצים
מטגנים את הבצל במעט שמן ואחרי שהזהיב מוסיפים את הפטריות ומטגנים מספר דקות.
מוסיפים את התבלינים ומערבבים היטב.
מורידים מהאש ומוסיפים 2 ביצים טרופות ומערבבים כל הזמן שלא יתקרשו.
אחרי שמתקרר מעט, ממלאים בצק מרודד קלות למלבן.
שמים במרכז מהתערובת ומגלגלים לרולדה.
מעל מורחים ביצה ואפשר לפזר שומשום או קצח
אופים בחום בינוני 180 מעלות עד להזהבה.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה