שבלולי פיצה

1/2 ק"ג קמח

1/4 כוס שמן

3 כפות סוכר

1/2 כף מלח

1 כפות שמרים יבשים

כ- 1 כוס  מים פושרים (להוסיף את המים לפי הצורך)

 

או: עיגולי מלאווח

 

 

אופן ההכנה

 לשים כל המצרכים לבצק אחיד ונוח ללישה מתפיחים עד הכפלת הנפח כשעה

 מרדדים לעלה צר וארוך בעובי של 3-4 מ"מ,

ומורחים רוטב לפיצה: רסק עגבניות+אורגנו+מלח+פלפל+שום כתוש.

מורחים את הרוטב ומשאירים שוליים של 1 ס"מ.

מפזרים גבינה צהובה ותוספות ומגלגלים לרולדה. מהדקים היטב את הגליל וסוגרים טוב.

חותכים לרצועות של 1.5 ס"מ ומעמידים אותם כפרחים על נייר אפיה

אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות כ- 20 דקות עד להזהבה.

הערה: מחצי קילו קמח יוצאים כ35  שושנים.

 

 

מקור הבצק: קיצי