האהבה למטבח החלה בילדותי, כשראיתי את סבתותי (ז"ל) אופות ומבשלות. אביא כאן את המתכונים שהצלחתי לדלות ולתרגם מרומנית ממחברותיהן, בעזרת הורי. עוד מקור למתכונים מצויינים הוא אימי, אחותי, חמותי, חברותיי וכמובן ישנם המתכונים המעולים שליקטתי במשך השנים מפורומי האוכל השונים והבלוגים הנפלאים. התודה לכל היוצרים המוכשרים להם אתן קרדיט בסוף כל מתכון. בתאבון לכולנו. מתכונים נוספים שטרם הספקתי להעביר נמצאים בלינק הבא: http://www.tapuz.co.il/blogs/userblog/ruvinsky
1 בגט פרוס
100 גרם חמאה רכה
3 שיני שום כתוש
חצי כפית מלח
עשבי תיבול (פטרוזיליה יבשה, בזיליקום יבש)
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל 180 מעלות
מערבבים יחד חמאה שום מלח ועשבי תיבול ומערבבים היטב.
פורסים את הבגט ומורחים את תערובת החמאה משני מידי הפרוסה ומניחים על נייר אפייה. אופים כ 10 דקות או עד שנהיה צנים זהוב.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה